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故鄉待人歸
發布時間:2022-02-21   作者:張磊

       進入臘八后,年的腳步聲越來越近了,年味兒漸濃。

       記憶中,大舅書法水平極高,臘月二十前后請他寫春聯的人絡繹不絕。我和表哥們忙得不亦樂乎,裁紙、倒墨,再將寫好的春聯小心翼翼地移動到事先準備好的地方,等待晾干。忙完正事后,就是我們大顯身手的時候,但水平有限,只能寫些吉利字,比如:“開門大吉”、“六畜興旺”、“五谷豐登”等。寫好后,再請大舅點評,得到肯定后,總會獲得一定小獎勵。原來年味在中國傳統的文化里。

       對于過年來說,吃也是一個重要的組成元素,每個地方都有不同的特色。肥東以北,做圓子以掛面為主,快過年時,父親便趕回老家,從已有幾代傳承的老作坊買面。他先將掛面煮熟待涼,豬肉剁碎、加蒜、姜沫、少許鹽、拌勻,其余佐料一律不放。用父親的話說:“就要那原始的味道。”接著做成比乒乓球稍大些的掛面圓子即可。當菜籽油燒至六成左右,開始炸圓子,不一會兒就飄香四溢。原來年味在傳統的美食里。

       女兒好奇地對我說“爸,哪里有年?”我毫不猶豫地放下手中的活,拉著她向肥東老街走去,還沒有穿過馬路,映入眼簾的是火紅的燈籠、中國結。走進老街里,商品琳瑯滿目,有春聯貼畫、鍋碗瓢盆、服裝鞋帽、各式小吃,新年的熱鬧歌聲、攤主的吆喝聲、孩子們的歡笑聲,交織成了一曲幸福快樂的交響樂。原來年味在熱鬧的街市里。

       臘月飄年味、故鄉待人歸。回家過年,和家人歡聚一堂,其樂融融地共享年夜飯的美味甜香,又或彼此間聊聊一年中的趣事、樂事,看著春晚守歲,我想這就是幸福的事吧。